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第34章

 

桃子洗净在盐开水中滚一下,晾凉切成略厚一点的片。仔姜片则需要切的薄薄的过一遍水再去掉一些辛辣气,紫苏叶去梗切成两段。

锅中烧水,放入适量的糖和少许盐煮化,加入姜片煮开后关火再放入紫苏,等紫苏姜汁冷却后,倒入装桃子的容器中,最后浇入米醋。

紫苏桃子姜封坛后在冰盆里冰上两天才可以吃,这样一来家中硝石就不够用了,宁澜又去镇上医馆买了一些。

做好的紫苏桃子姜宁磊和笑笑先尝了,都说好吃,宁澜自己也吃了不少。宁澜奶奶家的小院子就种着桃树和紫苏,每年这个时候他都会和奶奶一起做来吃。

一切准备就绪,宁澜早早起床去镇上,小黑迷迷糊糊的也要起来跟着他。小黑正是长个的时候,爱睡觉,站了几次才站稳跟着宁澜走了。

为了保持紫苏桃子姜的口感,宁澜是连着装硝石的水桶一起拎去了镇上,满满的一桶水,重的不行,拎到牛车上宁澜胳膊已经酸到不行了。

坛子大,这木桶是他专门做的,放牛车上占了一个人的位置,宁澜多塞给了孙爷爷两文钱。他揉揉发酸的胳膊,搂着趴他腿上打瞌睡的小黑,防止它掉下去。

交钱进市,管道儿的怕狗咬人,叫宁澜仔细栓好了才放人进去。

宁澜照例把东西摆出来,拿出一些试吃的。小黑乖乖地趴在桶旁边纳凉,六月的早上也有二十多度了。

不断有人过来尝了宁澜的紫苏桃子姜都赞不绝口,桃子脆爽,紫苏清新,仔姜有一丝丝的辣,再嚼嚼口中还有若有若无的甜和酸,回味无穷。

“紫苏和姜都是祛寒暖胃的,这紫苏桃子姜吃了不仅消暑,吃多了也不怕伤身体,”宁澜笑着说,“头一次来卖,前五份买一送一。”

“小哥这东西咋卖的?”

“四文一份,若要罐子装了带走,一份七文,”宁澜这一回专门做了几十个样式简单大方的小罐子,方便有人要带走了吃,罐子洗净了还能用作别处,也不怕买了浪费。

“行,给我来两份用罐子装了带走。”

“我要一份在这儿吃的。”

“我要两份用罐子装好的。”

这几份宁澜都按照承诺的把赠品送了,宁澜价格公道,做的吃食味道好,有不少熟客见了他就直接掏钱的。

“你小子不白盼着你,每次来总有新鲜吃食,”熟客自己吃了一份,“再来一份我给我家里那位带走。”

“好嘞,”不用交代,只要是熟客来,宁澜给的分量总是比旁人足的。

“小哥做的东西鲜,桃子还能和姜搭配着一起吃,怪特别的。”

“嗨,做点儿小生意糊口罢了,比不得您赚大钱的,”宁澜笑眯眯的说着奉承话,一点儿不会让人觉着虚伪。

刚过晌午饭点儿,宁澜一坛子的紫苏桃子姜就卖完了,35 份的紫苏桃子姜卖了 120 文,净赚 60 文。罐子卖出一个他能赚 1 文钱,16 个罐子送了四个,也没赔钱,还赚了 4 文。

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