第52节
司旭说:“打?个比方,像你今天点的这?杯龙舌兰日出?,它一开始也不温不火的,是后来有个摇滚乐队把它当巡演饮料才?火起来,再到后来老?鹰乐队的专辑《亡命之徒》里?专门有首单曲就叫《龙舌兰日出?》,所?以说这?杯酒就是和?摇滚感挂钩的。那要是客人来了说‘哎我今天心情特别好,我就是为了high来的’,那调酒师就很可能推荐这?杯酒。”
说着话第二个人就已?经过去?了,第三个是那个一身明黄的黄巾贼。
“这?个人小舟跟我打?电话的时?候说很可惜的,其实很强,差点就是第三,但调酒的时?候用了争议食材落榜了——他往酒里?加了一小块干冰,好家伙,绝命调酒师。”司旭说着快进了一段,画面?上的狼妹一闪而过,“唉,这?个小美女做得其实也不错,奶洗的椰汁和?芒果汁,想做那种澄清版杨枝甘露,可惜太紧张,倒酒倒洒了,完事儿还哭了,估计是特别新手。”
又快进了一段儿,司旭叫道:“到了到了,这?段就是小舟。”
邢者也把耳朵竖了起来。
“hello, juds y na is ichae”程舟这?么开场道。
即便?已?经知道结果,也还是紧张了一下。
现场没有同声传译,邢者只好尽可能地把她的话在心里?翻译着:“这?杯酒的设计思路是把ddl伏特加的风味更好地展现出?来,所?以我用到了苦精和?玫瑰香薰。”
程舟的声音听起来气定神闲,是能撑住大?场面?的样子:“除此以外我想最大?限度地体现出?一种甜美酸涩的感觉,所?以我用离心机提取出?了草莓和?番茄的澄清汁液,并自?制了柠檬糖浆,再加上一些柠檬汁。”
“这?样看似平平无奇的‘澄澈如水’,实际上就包含了草莓、番茄的清甜,柠檬的酸涩,苦精的苦,以及浓郁的烟熏玫瑰气息——之所?以想要制作这?样一杯酒,是因为我刚刚经历了一次失败的恋爱。”
“当然啦,我经历过很多次分?手,但只有这?次我想用到‘失败’这?个词。我曾在分?手时?指责对方并不了解我,并对他所?说的‘谢谢你在我身上浪费的时?间’感到恼火。但事后在朋友的提醒下,我才?知道原来这?句话出?自?《小王子》一书?。正如书?中所?言,地球上有数以万计的玫瑰,但小王子星球上的那一朵依然是独一无二的,因为‘正是你浪费在这?朵花上的时?间,让他变得不一样了’。”
“好吧,或许我也不是很了解他。当他真心实意向我道谢的时?候,我却?并不能很快领会到,这?令我沮丧。所?以我想,在开启下一段恋情的时?候,有没有可能更加认真一点呢?不仅是为了快乐,更为了人与人之间的链接,毕竟真正的爱情并非只有快乐,它带来的苦恼酸涩同样重要。你看,他浪费在我身上的时?间,到底也让我变得不一样了。”
“所?以我决定用一朵可食用玫瑰进行装饰,并喷上一些蓝色亮粉模拟星云。”随着这?样的解说,一杯漂亮的酒就完成了,“我将这?杯酒命名为‘b612’,纪念我25岁那年遇见的那个男孩。”
邢者的脸颊已?经绯红,他几乎是央求:“这?个视频……可以不要滚动播放吗?”
其实在说出?这?句话的时?候,邢者就知道程舟可能会听不懂,他觉得这?也没关系,只要他把自?己想表达的表达出?来,这?就够了。
至于程舟居然会为了他去?看书?、去?理解这?句话的意思,这?对他来说就非常不可思议了——在恋爱时?程舟就不太像是会做这?种事的人,又怎么会在分?手后对他的一句话多加在意呢?
这?让邢者心跳加速了。
司旭显然没有意识到问题的严重性,他还满不在意地调侃着:“跟搞艺术的谈恋爱就这?样,可能会在分?手后变成一首歌、一幅画、一本书?或者一杯酒。知足吧,她还没直接用你的大?名给酒命名呢,不然你更得脚趾抠地。”
但邢者却?从未像这?一刻一样确信,程舟还是喜欢他的。
这?些天来,他经历了分?手的痛苦,无数次庆幸自?己本就是瞎的,不会因为哭得太久而哭瞎了眼;他经历了身边人的奚落,却?只能闭着嘴无从反驳,因为明知他们说的都是事实;他经历了令人惶惑的偶遇,这?让他从死灰中缓缓复燃,却?又心惊胆战着害怕被再次杀死。
直到这?一刻,他觉得自?己真正活过来了,哪怕只是因为收到了一个小小的暗示。
烦恼
像程舟这样?的一杯酒, 其实完成度已经很高了。
她有着深厚的实验操作功底,在调酒过程中的动作规范向来是她的强项,而且她又是个人来疯, 在心理素质上本就压了旁人一头。
但是首先从审美上她就没打过gigi——在“澄澈如水”这个课题上,更需要的是那种清雅留白。像gigi选择的那种透明叶脉就很雅致,程舟的玫瑰星云还是太艳丽了?些。
倒也不?是说不?好看, 而是和主题不太相符。
然后其次, 她在风味和立意上没打过第一名的小橘。
小橘显然也意识到了?ddl伏特加的微苦和白胡椒风味,于是她选用的是血腥玛丽的配方, 同样?采用离心方式去除番茄果肉和其他颜色, 最后用一片烘烤番茄脆片作为装饰。
“血腥玛丽因为带有解酒用的番茄汁, 一向作为宿醉后的解酒药使用,浓稠的特点使其更适宜搭配brunch一起食用。那么晚间想要点一道风味上头的酒时,这种粘稠质感和果肉纤维感显然就不?合时宜了?。”
“所以我的这杯酒用到了?辣椒、喼汁、胡椒、食盐、澄清番茄汁以及伏特加,最大限度地体现了?ddl伏特加的特殊风味。”
“我们知道血腥玛丽源自恐怖传说,传说中的那位女公爵用人的鲜血沐浴,以维持不?老?的容貌。当?我作为一个女调承担了?过多不?属于我的罪名, 我便不?可避免地将其视作一种污名化。”
“我曾不?止一次地被?指责为自私,只为自己?而活,好像我是什么罪恶的化身。但是即便是在‘为自己?而活’已?经在网络上得到称赞的当?下,我仍不?认为我是个仅为自己?而活的自私者。如果我只是为自己?而活, 我不?会通宵练酒;如果我仅为自己?而活, 我不?会去关?注每个客人的喜好;如果我只顾自己?开?心, 我甚至不?会站在这里, 参加这场令人惊心的赛事。”
“从什么时候开?始, 追求自己?想要的人生,为自己?热爱的事业奋斗终身, 竟成了?所谓的 ‘只顾自己?’了??我从没有‘只为自己?而活’,我有在为鸡尾酒文化添砖加瓦,有在为自己?的每一位客人带来快乐,有在奉献自己?来让世?界变得美好一点,我永远不?会接受那些无端的指责。”
这么说着,小橘已?经完成了?自己?的出品:“这样?一杯适合晚间独酌的酒,我愿称之为‘水晶玛丽’。愿每个人都能洗清自己?身上冤屈的血污,摘除脸上自私的标牌,正视自己?水晶一般的心灵——愿我们活得像个人样?,永远选择我们真心想选择的。”
到这儿?程舟就知道,自己?输定了?。
所以赛后打电话给司旭请假的时候,比起疲惫,程舟更多感受到的其实是沮丧。
毕竟如果不?是黄巾贼脑子一抽用了?干冰,那她就一定是第四?,她将与全国赛无缘。
虽然嘴上总说着一场比赛而已?,输了?又怎样?,但是程舟确实把调酒当?作自己?最出色的天赋点,在这方面被?狠狠碾压的感觉还是让她很挫败——干这行?的人里,天才还是太多了?。
而且,像这种调酒大赛要带的东西其实不?少,稍微专业点的人都会将全套工具带两套,包括现场要用到的仪器、水果、装饰,都要携带多个以免出差错,有些食材还得一直处于冷藏状态以免风味变化……总之,因为准备工序极其繁琐,其他调酒师其实都带了?团队或者助手,程舟却只有自己?单枪匹马。
这一趟比下来,着实要了?她半条命。
所以到了?给司旭打电话时,整个人有气无力的:“比完了?,第三名……这不?叫季军,一个区域赛呢这才哪到哪,只是压线拿到全国赛的入场券了?。没谦虚,是真的挺难的,算是新人里的神仙打架吧,第一名是以前?跟我一块儿?打过杂的小橘,第二名是审美取胜的gigi,第三名本来该是一个黄巾肌肉大哥,失误了?才轮到我……哎呀我不?跟你说了?,我都要累死了?,今晚我就不?去店里了?,开?不?开?门随你。”
电话一挂,程舟跟游魂似的开?着车一路返回鹅镇。
她不?断回忆着小橘的立意故事,那是她这辈子都说不?出来的话,因为她永远不?会因为别人说她一句“自私”就纠结出这么一大堆道理,她只会觉得对方脑瓜子有问题。
所以她引以为傲的“提供情绪价值”这一项,在比赛中反倒是个薄弱点,她很难共情到芸芸众生的痛点,从而用一杯酒让尽可能多的人产生共鸣。
这波啊,这波叫“脱离群众”。
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