独宠夫郎 第66节
对方低价恶意竞争,想让郑家肉铺关门,现在郑家肉铺的生意反而更好了,对方会不会跟上次那般故意抢客打架?
“我打算找浅哥儿他舅家的人来帮忙。现在又是香肠又是丸子的,花样多,只靠着家里这几个人,忙不过来了。”
“他舅家的孩子人高马大的,若再碰见打架,那只有我们揍他们的份。”
郑屠户说着挥了挥拳头。
“那我和竹哥儿就放心了。”黎荞点头,这法子不错。
“还有,你们放心,具体的方子我们绝对不会外泄,毕竟这是我家的命根。”
郑屠户拍着心口又道。
有了这半个多月的绝望,他一家子现在对烤肠、猪肉丸子、卤肉的方子看的可紧了。
谁都不能泄露出去。
黎荞又点头,郑屠户粗中有细,他放心。
“喏,这是你要的刀片和小钉子。”
正事儿说完,郑屠户打开了带来的小篮子,篮子里放着十多个弧形刀片和一堆钉子。
这是黎荞昨日特意叮嘱他让他去铁匠铺里打的。
“你打这个刀片做什么?”他好奇的看向黎荞。钉子他还能理解,但这种弧形刀片能拿来干啥?
“绞肉。”
此时没有电动的绞肉机,黎荞只能想办法做一个手动的,因为不仅做烤肠、猪肉丸子要用到绞肉机,做肉松也会用到绞肉机。
之前小五提到一位顾客说青团有多种馅料,他当时觉得只做豆沙这一种就够了。
但这两日忙着想猪肉的多种吃法,于是他就想起蛋黄肉松这个馅的青团了。
当然,蛋黄肉松身为一款经典的馅料,不仅仅可以做青团,还可以做其他的点心。
综合考虑之下,他就想做个手动绞肉机。
手动的绞肉机并不难做,不需要特意寻木匠,他自己就能做出来。
郑屠户听了黎荞对手动绞肉机的描述,又惊又喜又佩服:“不愧是读过书的人,就是聪明!”
“这只是我的一个构想,能不能做出来还不一定呢。”
这一次,黎荞并没有把手动绞肉机归功于书本,他说这是他想出来的。
青团、腊肠、麦镰这些都是古代就有的东西,他推到书籍上,不会惹人怀疑。
但手动绞肉机这个,此时的书籍上肯定没有记载。
所以,他就说这是他的一个构想。
“肯定没问题,我相信你!”
郑屠户现在对黎荞也有一种盲目的相信,相信黎荞一定能做的出来。
一旁的陶竹,对黎荞更是相信,等郑屠户走了,便找了一个木桶,让黎荞拿去折腾。
“咱们一起做。”
黎荞又去找了个木桶,拉上陶竹一起动手。
一方面是他想和陶竹待一块,另外一方面是想让陶竹也掌握一些小技能。
陶竹的心底藏着股不自信,总觉得他的爱来的有些莫名,既然如此,那他就手把手的教陶竹掌握一些东西。
会的多了,以陶竹的性子,肯定会慢慢自信起来。
作者有话要说:
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“先把刀片固定在这根小木棍上。”
黎荞一边动手, 一边给陶竹讲解步骤。
陶竹跟前也放着木桶、木棍、刀片、钉子、锤子等工具,听到他这话,陶竹按照他说的, 拿起钉子和锤子,小心翼翼的把刀片固定在小木棍上。
这根木棍将会立在水桶中,成为旋转刀片搅碎食物的支柱。
他动作很小心,很专注。
第一次动手做这么神奇的工具,他比黎荞更想看到成品。
“有了这个, 不仅咱们不用那么累,浅哥儿家也不用那么累了。”他道:“浅哥儿这两天剁肉, 手上都磨出茧子了。”
对于郑浅浅而言, 剁肉就属于重活了,这两日郑家人忙不过来,他就上前搭把手, 虽然没剁多久, 但手心里却是磨出了茧子。
“他的手太娇嫩,的确容易出茧子, 过几日就下去了。就算下不去也没事,茧子也挺好的。”
黎荞道。