第五章:最好的与想要的
南宫逢生躺在饭店的床上,回忆着刚刚所发生的事。
过敏反应已经消退,他的身体依旧像是被掏空般疲累,但即便是双眼已经无法睁开,他依旧带着笑容。
一想起释晴担心自己的模样,他就阻止不了自己嘴角上扬。
她那慌张跑去浴室打湿毛巾的样子,实在是太可爱了!他心想。
「这也不能怪她,毕竟我的魅力,没什么人可以抵挡。」南宫在空无一人的房中自言自语道。
看来,她之所以不会让自己过敏,就是因为真爱吧!他脑补着。
好!既然你这么喜欢我,那我就勉为其难地稍稍回应你吧!南宫在心中暗许道。
于是在第二天,当李坚忍提起合约中南宫该履行的义务时,他欣然说道:「不就是业务咨询吗?是时候让她看看我总裁的实力了。」
「总裁的意思是...?」李坚忍不解道。
南宫露出了诡异的笑容道:「要学习经营甜品店,最快的方法就是去全国顶尖的甜品店去实际体验。你就着手去安排吧!最好就今天,让她知道我南宫办事从不拖拉。」
「是挑选几家规格类似的优质店家,新旧参半,从中学习?」李坚忍确认道。
南宫眉头一皱道:「要做就是做最好!当然是最好的最顶尖的!国际知名,米其林有星的啊!怎么回事啊你!」
【出门取经】
释晴坐在麂皮沙发上,脚踩着羊毛地毯,浑身不自在。
服务员送上了一盘甜点,恭敬道:「南宫总裁,这是您点的羊奶慕斯,搭配七兰叶凝乳以及焦糖爆米花。我们建议您搭配旁边的开心果与果冻来丰富口感。搭配贵腐甜酒,更能提升这道甜点中多样乳製品的层次感。」
南宫点了点头,示意服务员可以下去了。
在服务员走后,释晴小声道:「这家店也太高级了,我就连餐具都模仿不来啊!」
南宫冷哼一声道:「这是全国排名第一的餐厅,他们的甜点全世界都排得进前十名。你要做甜点,自然就是要参考最好的,其他的哪有什么参考价值?」
「说是甜点,但我就是个有卖咖啡的蛋糕店,客层就是学生跟上班族。就算我做得出来,他们也吃不惯的。」释晴解释道。
「你先做出来再说吧!」南宫冷笑道。
释晴无奈地看向李坚忍,见他低头避开自己的视线,只能尝试再次解释道:「这道甜点做工复杂,旁边的糖丝还十分讲究,必须现做,一天能出三道就很了不起了,更别提它还不适合外带。我真的觉得它对我的参考价值有限啊!我总不能一天只卖三份甜点吧?」
见释晴不领情,南宫有些不悦道:「你的店为什么会倒?这家店为什么会屹立不摇十几年?这中间的差距就是答案!这家餐厅一般人可是要三个月前预订才有位置的。若不是我,你根本连进来都不可能,更别提是坐在这里吃甜点了!」
释晴见南宫再次蛮不讲理,忍不住怒道:「这种大餐厅成功的原因就是顶级的厨师,最好的陈设,最高级的服务品质!这些都是需要背后庞大的资本来维持的,我就是一家开给学生的蛋糕咖啡店,我就算拿得出这样的资金,他们也吃不起这样高级的甜点啊!这些你不懂,那我问你,我一份两百块以内的甜点,一天得卖出多少份,才能维持我这么大的开销,去满足这些条件?」
南宫瞪大双眼,怒回道:「两百块?你看看桌上这盘!两百块你连材料费都不够,难怪你店会倒!」
释晴一听,拿起桌上的水就是要往南宫身上泼去。但想起昨晚李坚忍所说的话,知道南宫就是说话难听,所做的事却没有恶意,最多就是理念不合,于是又大力将水放回桌上。
拿起了包包,释晴道:「若这就是你们所提供的咨询,那我不要也罢。」
说完,她头也不回地大步离开餐厅。
李坚忍本想追上去解释,但又怕南宫面子上挂不住,只走了两步就停了下来,不敢再追。
「想追就去啊!」南宫忿忿道。
「总裁...您不追吗?」李坚忍试探道。
「她都把我骂成那样了,我还去追?我不要面子的吗?」南宫怒道。
李坚忍一听,急忙跑出餐厅,追向释晴。
「释小姐!你等一下!」在跑到餐厅外面的转角时,李坚忍总算看到了在等红绿灯的释晴,大声叫道。
释晴转过身来,看见只有李坚忍,便道:「我就知道他只会提供这种不切实际的建议!这一定是之前拿来应付哪个大公司要开五星级酒店时的路数吧?他根本就没有花心思在我的小店上!我知道我的小蛋糕店在你们眼里就是个屁,我不要求你们有多上心,但也不能这样敷衍我吧?」
「我们没有敷衍,这真的是总裁特地为了你量身订製的方案。」李坚忍气喘吁吁道。
一路跑来的距离虽不算长,但他可是用尽了全力衝刺的,就怕没追上。
「你放心,我说了不会轻易解约,就会说到做到。但我不想浪费时间,听这些毫无用处的意见,总可以吧?」释晴道。
「其实除了这间,我..我们还准备了一些比较接近你的店的小型蛋糕店,只是先带你来这间而已。」李坚忍解释道。
释晴摇摇头道:「我不相信。」
李坚忍将一直拿在手里的文件夹打开给释晴看,说道:「你看,这里都是小规模的,有连锁,有非连锁,还有分类成气氛取胜组,甜品种类多样组,长寿热销组,饮料取胜组。」
释晴将文件夹拿来翻了一翻,果然上面密密麻麻做满了笔记。
「总裁是有把你的事情放在心上的,只是他这个人做事就一定要做到最好,不像我们一般人,过得去就行了。」李坚忍道。
「谢谢你。」释晴突如其来道。
「啊?谢我做什么?」李坚忍不解问道。
「谢谢你为了我的店,做了这么多功课。你的手指都染到原子笔的墨水了,别跟我说这不是你写的。」释晴总算露出了笑容道。
李坚忍有些不好意思地把右手放到了身后道:「但这个向成功店家取经的主意,是总裁提的。我只不过是奉命行事而已...」
「我就要谢你。他不过是说了一句话,你却花了这么多时间去准备这些,在我看来,还是你比较值得这声谢谢。」释晴道。
李坚忍想了一下,说道:「总裁要是亲自花这么多时间来做这些,那我才会觉得他吃错药了。」
露出了俏皮的神情,释晴问道:「既然你时间多,那你之后还有时间吗?」
「要做什么?」
「我们去把这上面的店,全都吃一遍!我今天已经无法再应付南宫的酸言酸语了,但自己一个人也吃不了这么多甜点,所以只能拜託你了。」释晴双手合十,哀求状道。
于是李坚忍陪着释晴,吃遍了文件夹里的每一间店。到后来是闻到奶油味他就想吐,这阵子再也不想看见蛋糕了。
但不知道为什么,即便是饱到一回家就要解开皮带休息的地步,他还是觉得一点也不累。
释晴的笑容,好像让他每一天一成不变的日子里,多了一些让人期待的变化。
【装腔作势】
放款流程跑得差不多了,这天款项便会拨下来。
但南宫心里却还是有一丝顾忌。
按照释晴店面的地点,人流量大,只要蛋糕品质上没有太大问题,照理说是不会到破产这个地步的。
看了看之前的营业成本,也没有什么问题,但为什么营业额就是上不去呢?
「你今天抽个时间去她的店面看看,是不是有什么其他原因影响了营业额。」南宫向李坚忍说道。