吾爱中文
吾爱中文 > 汴京冷饮铺[美食] >
字体:      护眼 关灯

 

谢辉偷偷看一眼被自己划拉得干干净净的瓷碗,又觉得,因为这样一口吃食仗势欺人……好像也说得通。

就像宁国夫人,不也是为了这一口冰碗子又特意过来了?

可惜她不知冷饮铺今日歇业,各类配料虽都常备着,但虞凝霜总不好当着这么多人,忽然就变出那最最重要的冰来。

但虞凝霜是不可能没有美食招待客人的,便给宁国夫人和桔梗也冲了藕粉。

宁国夫人端着碗,还不忘再臊臊谢辉。

“老身尝尝,这藕粉有什么特别之处,值得你在这儿撒泼打滚儿。”

宁国夫人十分喜爱虞凝霜所制各种汤饮、小点,其中最主要的原因便是它们都有一种精心制作的温润之感。

不急不躁,尽心尽力,食材的味道和功效,全数被经手之人耐心释放出来,才成就了这些汤汤水水、柔柔软软的吃食,好嚼又好克化,非常适合她这幅苍老的胃肠。

这一碗藕粉也没让她失望。

这精纯的味道,细腻的口感,都是燃烧心血和精力才能得到。唯有如此,才能将这份能量传递给食用之人,使其心血得到滋养,精力得到恢复。

一碗下肚,宁国夫人只觉得五脏六腑都服帖又舒服。

她是江南人士,自然比谢辉了解藕粉,便悠悠瞥了后者一眼,故意问虞凝霜。

“丫头,这一罐藕粉,得用了十来斤藕罢?”

谢辉蓦然一惊,呆呆眨了眨眼。

虞凝霜的回答则更让他震惊——

“回老夫人的话,用了二十来斤。鲜藕做藕粉,耗损很大,十中仅存一。这罐藕粉两斤重,所以用了二十来斤鲜藕。”

虞凝霜所言,绝非自抬身价,而是事实如此。

她已然仔细挑选了粗壮的老藕来制作,这是因为老藕淀粉含量高,出粉多。

就算如此,鲜藕经过细磨成泥、反复搓洗、层层过滤,以及沉淀和干燥等一系列步骤之后,最后凝结出的精华藕粉也就只有原来重量的十分之一。

真是如同花蕊雪、竹尖露一样精致珍贵的存在。

谢辉施恩一般开价十两银子,还觉得这是一份极其慷慨的酬报,却不知这一罐金贵的藕粉,虞凝霜就是正常售卖,也能至少卖出六、七两。

更别提若是像这样加工成他都惊叹的藕粉甜品,价格便可以轻轻松松翻几番。

如今再想那十两银子,简直是一个巨大的笑话!是自己狂妄无知的铁证!

这下,谢辉的脸已经红得能从黑里透出来了。

他猛虎扑食似的朝虞凝霜一倾身,将后者吓了一跳,再定睛一看,原来他是在抱拳致歉。

“虞掌柜,你这藕粉值百两,值千两。刚才、刚才是我唐突了。”

『点此报错』『加入书签』