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在现世时,虞凝霜曾经买过一款芝士蛋糕。

那是一个商场里的小门脸,现烤现卖。

因地方不大,产能有限,而且一轮蛋糕要烤十来分钟,所以店门口总有客人在排队等待。

每逢蛋糕出炉,店员便摇着铃铛、拿着喇叭以特定的腔调大声呼喊,非常有仪式感地吸引了更多客人。

如此良性循环之下,最后那个不起眼的小门脸前居然排起了需要拉起警示带的长队。

虞凝霜也是看到这架势,忍不住在心里想着“这得夺好吃啊!”于是毅然决然加入。

她愣是排了将近两个小时,才买到那一块蛋糕。

然而,就在不久之后,她去另一家商场,同样看到了这个连锁品牌的芝士蛋糕店。

明明是一模一样的食物,店面差别也不大,然而这一家店前面,居然门可罗雀!

真的是一个人都没有。

在那个时候,震惊无比的虞凝霜终于明白,为什么有的店要花钱雇人来排队了。

吵闹声、询问声、勾肩搭背的友人们的欢笑声,甚至是一些并不友好的催促声……

所有的这一切构成一种火热的氛围,一种熙熙攘攘的人间烟火气——而这,对于一家餐饮店来说实在是太重要了。

天时地利人和,汴京糕饼铺的首日营业大获成功,也不枉虞凝霜又一次毫无心理负担地给它起了这么霸气的名字。

如今天已然很短了,天色刚黯淡一寸,虞凝霜便开始收手,玩起了饥饿营销。

其实有几样糕饼还有存货的,但是她就是不再往货架上补货。

很快,前堂的糕饼样样售罄,铺子这便打烊。

众人整理整理,围在柜台,满眼期待地等着梁大娘和虞凝霜核账,想知道看起来生意如此兴隆的这一天,究竟挣了多少钱?

最后梁大娘将算盘一拍,笑吟吟道,“今日入账三两一百一十五文!”

这是营业额,至于具体的利润,因为糕饼走的是物美价廉路线,因此只在三分利左右。

饶是如此,这首战也算是告捷。

虞凝霜拍起手,“今日开门红,我请大伙搓一顿!想吃什么随便提!”

梁大娘忙道:“唉!咱俩一起请,这好事可不能忘了我!”

既然和虞凝霜是合伙,那各样支出、犒赏伙计,她也不能落后。

伙计们都欢呼起来。

新雇来的这四名伙计都很勤快,尤其是那三位大娘子干活尤其殷切。

像她们这样的年纪,很难再找到稳定的活计,做的一般都是给人家浆洗缝补的零碎活。能被雇来一个新开的铺子包吃包住,更兼掌柜娘子十分和善贴心,这在从前简直是想都不敢想的事情!

最重要的是,在这里能学到制作糕饼的手艺。

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