我美食爆红你说这是恋综？ 第100
就算过于惊险，都是绝不会伤到她的程度。只不过，她实在没法喜欢。倒不如留在艾连伯伦斯的厨房，避开镜头和吵杂嘉宾，安安静静的拆洗一盆冻僵的虾，来得轻松恣意。甄酥剥了几只，康奈尔也洗净了双手，要来帮忙。“不用，让我一个人处理。”她阻止得温柔，笑意却格外真诚，“刚才心情不是很好，这么慢慢的、一只一只的拆壳去囊，心情反而好起来了。”康奈尔果然住了手，站在一旁安静端详。甄酥修长手指，白皙莹嫩，掐起虾头，取出虾囊的动作足够熟稔轻盈。她剥开每一只虾，都足够沉稳耐心，露出了通透晶莹的虾身，再稍稍用力挤压虾尾，便留下了完完整整的漂亮虾仁。一盆鲜虾，耐心剥壳也用不了多久。接着，她从刀架上挑出一柄细针锥子，刺穿虾仁后背，细致迟缓的挑出虾线，取掉鲜虾体内的杂质。甄酥专注红案，处理虾仁这么繁琐细碎的工作，已经好久没有亲自接手。此时，她却能从繁琐复杂的工序里，找回灵魂想要的平静。即使花费时间、更耗费精力，她也乐此不疲。康奈尔能够感受到她奇妙的快乐。做着这世上最为琐碎的事情，竟然嘴角微扬、眼神专注，没有一分一毫的不耐烦。以至于康奈尔都会好奇，什么样的绝顶美味，足够让甄酥如此快乐。“您想做什么样的菜式？”康奈尔口音古怪，却透着清晰的期待。甄酥挑好虾线，用清水冲干净盆中虾仁，才语调幸福的说道：“不是什么特别的菜，单纯的想炒个虾仁。”她只是想炒虾仁，神情姿态像在对待一盘绝世美味，慎之又慎。手指轻柔将虾仁洗得干干净净，捞出来后，还严谨精细的取出一只，摆放在案板之后。甄酥取下一把纤薄刀刃，轻压虾仁，以横刀切开，方便后续煎炒入味。可这薄刃锋利，甄酥试了两下，都无法将鲜嫩的虾仁切开。不是她刀功不稳，而是冰凉手指压住虾仁的力度，微微发颤，僵硬得控制不住。她正想拿热水冲冲，缓缓指尖温度。谁知，她还没放下手中刀，一只手已经平稳有力的捏住了刀背，唯恐她一意孤行，横刀伤手。甄酥愣了愣。身旁的康奈尔已经从她手上，强硬的拿过了薄刃，接替了这项精雕细琢的工序。他手指有着混血儿独特的修长与力度，指节稍稍绷紧，将滑嫩的虾仁牢牢固定于案板。横刀片虾，不过须臾。等康奈尔将切开的虾仁，丢进盆中备用，才声音低沉的说道：“女士，您情绪不太稳定。”甄酥无奈的笑了笑，转身去调配腌制虾仁的配料。“……是有一点不舒服。”她模棱两可的回答，抬手往不锈钢盆里倒入料酒，“所以才想炒点虾吃。”甄酥安静沉默的将生抽、食盐、白糖，细细撒在料酒中，慢慢搅拌混合。准备工作完成，才悠闲的去看康奈尔横切虾仁。康奈尔的刀功不俗。这大约是甄酥第一次见到他用刀。平时这位灰眼黑衣的助手先生，始终作为她与艾连伯伦斯的翻译员，兢兢业业的传达着两方的交流。而他握刀极稳，横刀利落。一枚一枚虾仁，恰到好处的从挑开的虾线中心破开，晶莹剔透，完好无损。“你刀功很厉害。”甄酥发自内心的夸奖。康奈尔丝毫不为所动，也没什么客套的回应。仅仅是用锋利的刀锋，挑起案板最后一只切开的虾仁，往盆中一放，说道：“不过是帮伯伦斯先生打打下手的基本功。”“好了。”他交给甄酥一盆待腌的完美虾仁，灰色眼眸瞥过准备好的调料，见到了甄酥摆放好的鲜红辣椒。
红红的辣椒，一看就后背火热，惹得常年烹制温和法餐的康奈尔眼神微转。他犹豫片刻，给出了旁观者的一点点小建议。“也许炒成蒜香的，吃起来会比麻辣的更愉快一些。”甄酥反驳的迅速，坚持自己的做法，还顺手又多挑了几根青椒。“不，心情不好就该吃辣的。”大辣大油，猛火烹炒，才能炒掉她心中隐隐退散不去的惶恐悲伤。留下一身爽快惬意。她将虾仁倒进腌制的调料之中，语调轻快的说道：“我要吃超辣的炒虾仁。”法餐禁忌辛辣。艾连伯伦斯的厨房,除了偶尔辣椒调味或者切出一两片红红绿绿作为装点，还没有像今天这样，大油大辣,炝炒下锅。甄酥是蜀东院掌厨，自然对辣味川菜。这精致法式的厨房,难以大开大合的剁椒翻炒一锅宫保鸡丁、水煮肉片，但信手炒出一盘麻辣虾仁,轻而易举。沸油炸炒辣椒粒,稍稍一溅,辣椒直冲嗅觉的刺激香气,足够弥漫整个宽敞厨房。当浑身笼罩在热火油烟之中,甄酥感到前所未有的快乐。比起考究手艺的醉蟹,还得是随性在锅中翻炒的虾仁,煎出属于川蜀地区麻辣鲜香，能够彻底拯救她低落的情绪。浅棕虾仁，猛火烹炒,逐渐变为了红辣椒的色泽。深红辣子,粉红虾仁，混迹在一锅爆开蒜末花椒的调料之中，微微颠锅一震，就能稳稳翻面,煎炒得两面金黄。一盘虾仁裹着色泽鲜艳的辣椒出锅。袅袅飘散的热烟,散发着爽利畅快的火辣香气。甄酥取出一枚餐叉，客气的递给身旁沉默不言的康奈尔。“尝尝？”康奈尔神色略微复杂。他灰色眼眸抗拒的扫过盘中粒粒分明的辣椒花椒，红绿褐三种明晰色泽,簇拥着一枚一枚鲜嫩发红的鲜香虾仁,萦绕着油烟浓重的辣味。如果艾连伯伦斯的团队拥有铁律,那么第一条必然是——忌食辛辣。康奈尔没有接，以沉默的凝视表达了灵魂深处的拒绝。甄酥也不勉强，餐叉调转方向，直接叉起盘中美味，当面试吃。热辣的虾仁落入温暖口腔，瞬间绽放出熟悉的油辣，整个寡淡轻薄的味觉顿时重新活跃，还得是这煎炒了满锅满盘麻辣的虾仁，能给她带来快乐。“真不错。”甄酥自己夸夸，感受到荡涤全身的轻松惬意。她端起虾仁放在一旁，耐心的开始清洗占满了油腥厨具，笑着说道：“感谢你让我使用厨房，有什么想吃的吗？我可以帮你再做一道。”换作别人，听到了这样的主动邀约，定然立刻报出期待许久的菜名。然而，康奈尔是个无情法厨。他抬手接过油腻滚烫的锅铲，阻止了甄酥的全部善后，声音刻板低沉：“不用，我来。”哗哗热水冲刷锅面，康奈尔平静得令人心安。“您的情绪好了许多，可以慢慢去餐厅享受美食，再等一会儿就该为您送上午餐了。”甄酥沉浸在自己的快乐之中，听了这话才意识到厨房里的烤箱轰鸣运作，显然是为他们这些嘉宾准备着今日餐品。“好的，好的。”甄酥略显歉意，仿佛耽误了康奈尔的本职工作似的，端起她的辣炒虾仁，脚步轻快的打开了厨房大门。这盘不需要过多修饰，也没有镜头期待的麻辣美味，无论算作餐前开胃小菜，还是午餐主食，都能满足甄酥此时味蕾对辣的需求。她心情愉快，甚至不介意打开门，发现孟寻一如既往的蹲点看守。还主动送上了餐盘。“吃虾吗？”孟寻站在厨房之外，尽是担忧。甄酥脸色苍白的神色，在他眼前挥之不去，以至于重见甄酥，都诧异于甄酥的主动。难得孟寻没有急切于美食，而是关心起厨师：“心情好些了？”“没有。”甄酥笑着回答，“但我的胃好多了。”